THỰC PHẨM GIÚP TĂNG CƠ BẮP

Không chỉ riêng các vận động viên mới cần duy trì khối cơ bắp, mà những người bước vào tuổi trung niên cũng cần gìn giữ cơ bắp của mình.

>>>Những vi chất giúp ngăn bức xạ máy tính
>>>Đàn ông nên đề phòng những bệnh sau
>>>Sử dụng mật ong cần lưu ý

Dứa tăng cường cơ bắp,giảm viêm mô

Theo tạp chí Men’s Health thì danh sách các loại thực phẩm giúp phát triển và duy trì cơ bắp có thể lên đến con số 30. Vượt trội hơn hết có thể kể đến là:

Dứa: chứa nhiều bromélen, enzym tiêu hóa protein và giảm viêm mô, tăng cường cơ bắp.

Hạt hướng dương: là nguồn protein tốt và dưỡng chất tốt cho cơ bắp như vitamin E, thành phần chống ô xy hóa có thể ngăn chặn những hư hại của các gốc tự do sản sinh ra từ việc vận động.

Cá thu: omega 3 rất tốt cho cơ bắp, nhất là khi có nguồn gốc từ cá béo. Nó giúp ngăn ngừa quá trình tan khối cơ bắp có liên quan đến tuổi tác và vận động gây ra. Để hình thành những cơ bắp mới, cơ thể cần phải tích tụ protein mới nhanh hơn quá trình đốt cháy. Cá thu là một trong những loại cá giàu omega 3 nhất.

Đậu nành: đậu nành non nguyên vỏ là nguồn protein thực vật tốt nhất, ít chất béo nhưng chứa đủ các a xít amin thiết yếu cho sự phát triển cơ bắp.

Trứng: ngoài a xít amin thiết yếu thì trứng còn có vitamin D, cần thiết cho sức khỏe của mô cơ bắp.

Gừng: để ngăn ngừa cứng cơ, hãy thêm vài cọng gừng tươi hoặc rắc ít gừng bột lên món ăn. Đặc tính kháng viêm của gừng sẽ giúp xoa dịu các cơn đau bắp thịt hoặc vọp bẻ hiệu quả hơn cả aspirin.

Cải xoong: rất giàu sắt nên có tác dụng giảm cơn mệt cơ bắp khi phải nỗ lực kéo dài. Cải xoong cũng giàu vitamin C nên có thể kết hợp với nhiều loại rau cải khác để có thể kích hoạt vận động.

Ớt chuông đỏ: nhiều vitamin C, thành phần chống ô xy hóa tham gia vào quá trình làm lành tổn thương cơ bắp khi ngăn chặn sự phá hoại của gốc tự do. Ớt chuông đỏ chứa 60% vitamin C, nhiều hơn ớt chuông xanh.

Kiwi: vitamin C có vai trò thiết yếu với quá trình hình thành collagen, thành phần tham gia vào việc gìn giữ sức khỏe lành mạnh cho cơ bắp và khớp.

THẢO DƯỢC CƯƠNG DƯƠNG CÓ THỂ GÂY RỐI LOẠN NHỊP TIM

Chúng ta thường nghĩ rằng dược thảo không độc, nhưng bản tin sau Reuter cảnh báo nên cẩn thận. Một thuốc thuộc lọai bổ sung dinh dưỡng tại Hoa-kỳ tên là ENZYTE, do công ty Vianda ở thành phố Cincinnati tiểu bang Ohio sản xuất, quảng cáo làm cho người dùng “cứng hơn, mạnh hơn và có cảm giác cương dương hòan toàn".

>>>Ảnh hưởng của smartphone đối với sức khỏe
>>>Những công dụng tuyệt vời của trứng gà
>>>Các loại dinh dưỡng tăng cường "bản lĩnh đàn ông"

Dâm dương hoắc

Công ty cũng bảo hơn 5 triệu đàn ông trên thế giới dùng thuốc này. Thành phần của enzyte gồm niacin, đồng, kẽm, sâm, bạch quả, cao dâm dương hoắc (horny goal weed tạm dịch là có sừng dê) và nhiều dược thảo khác, theo trang mạng của công ty.

Nhưng một nghiên cứu đăng trên báo Archive of Internal Medicine bảo sau khi cho đàn ông dùng chất bổ sung dinh dưỡng này, thấy kéo dài đọan QT trên điện tâm đồ.

Với những người có bệnh gọi là hội chứng QT kéo dài, có thể xảy ra ở 1 trong 2000 người, kéo dài đọan QT có thể đưa đến lọan nhịp tim nghiêm trọng và chết thình lình. Một bác sĩ ở đại học Loyola Chicago bảo Enzyte có vài tính chất của thuốc mạnh nhất bác sĩ kê đơn để điều hòa nhịp tim.

Với liều 1 viên, các nhà nghiên cứu thấy đọan QT tăng trung bình 8% hay 32 phần ngàn giây, 3 giờ sau khi uống thuốc. Sau 5 giờ tăng 11% hay 37 phần ngàn giây. Không bệnh nhân nào phát sinh lọan nhịp tim hay kéo dài cương dương, nhưng 4 người cảm thấy da bị phừng nóng.

Báo cáo chết đột ngột ở người dùng cisapride (thuốc trị lóet dạ dày Propulsid) và Terfenadine (thuốc chống dị ứng Seldane), cũng kéo dài đọan QT trung bình 13 và 17 phần ngàn giây theo thứ tự, khiến FDA phải cho thu hồi hai thuốc trên. Do đó, không nên dùng chất bổ sung dinh dưỡng này vì có thể bị nguy hiểm.
Cây dâm dương hoắc, tên La-tinh là Epimium sagittalum trong sách cây thuốc và động vật làm thuốc của nhà xuất bản Khoa-học, nhưng theo bách khoa tự điển Wikipedia thì có tên Epimium grandifolium.

ẢNH HƯỞNG CỦA SMARTPHONE ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Điện thoại thông minh mang lại rất nhiều tiện ích cho người sử dụng, tuy nhiên nó cũng gây ra không ít rắc rối cho sức khỏe. 

Điện thoại thông minh cũng gây ra không ít rắc rối cho sức khỏe

Dưới đây là những vấn đề thường gặp ở người “nghiện” smartphone:

1. Ảnh hưởng đến thính giác

Sử dụng tai nghe để nghe nhạc bằng điện thoại có thể giúp bạn thấy vui vẻ và thư giãn. Tuy nhiên, hãy thận trọng khi đặt âm lượng vì âm thanh quá lớn có thể gây tổn thương tế bào. Nếu không được can thiệp, thói quen nghe nhạc với âm lượng lớn có thể dẫn tới giảm thính lực.

2. Vi khuẩn và mầm bệnh

Nhiều người sợ cảm giác phải rời xa chiếc điện thoại và họ luôn mang “dế yêu” bên mình mọi lúc mọi nơi, ngay cả khi vào nhà vệ sinh. Chính việc này đã tạo điều kiện cho vi khuẩn và mầm bệnh xâm nhập vào điện thoại và liên tục tăng trưởng.

3. Cứng ngón tay

Bạn có cảm giác bị cứng, đau ở các ngón tay và cổ tay? Nếu đúng thì rất có thể là do thói quen sử dụng smartphone nhiều giờ liền để chat, chơi điện tử, cập nhật trạng thái lên Facebook hoặc nhắn tin.

4. Đau cổ

Sử dụng điện thoại quá nhiều có thể gây đau cổ. Cơn đau có thể lan tới vai và đầu. Vì vậy tránh “dán mắt” vào smartphone trong thời gian dài.

5. Phơi nhiễm bức xạ điện thoại

Những người “nghiện” smartphone tăng khả năng phơi nhiễm với bức xạ từ điện thoại. Nhiều người thậm chí còn thích “ngủ cùng” điện thoại. Để bảo vệ sức khỏe, tốt nhất là bạn nên tắt điện thoại trước khi đi ngủ và để điện thoại xa giường ngủ.

6. Khó ngủ

Trước khi đi ngủ, bạn luôn kiểm tra smartphone? Nếu câu trả lời là đúng thì nhiều khả năng bạn sẽ bị khó ngủ hoặc cảm thấy kiệt sức vào sáng hôm sau. Nguyên nhân là do ánh sáng từ điện thoại thông minh cản trở việc sản sinh melatonin khiến bạn khó ngủ. Vì vậy hãy từ bỏ ngay thói quen xấu này.

7. Hội chứng “rung”

Rất nhiều người “nghiện” smartphone bị hội chứng này. Họ thường có cảm giác như điện thoại đang rung vì có cuộc gọi đến hoặc có tin nhắn trong khi thực tế không phải vậy.

8. Triệu chứng cai

Giống như những người nghiện rượu hoặc nghiện thuốc lá, việc tách biệt với “dế yêu” có thể khiến những người “nghiện” smartphone xuất hiện các triệu chứng cai khiến họ căng thẳng, lo âu và thậm chí là trầm cảm.

NHỮNG CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA TRỨNG GÀ

Trứng gà là một trong những thực phẩm được sử dụng thường xuyên của mọi người, mọi gia đình. Không chỉ là thực phẩm ngon, trong trứng gà có rất nhiều giá trị dinh dưỡng, trứng gà còn có nhiều công dụng tuyệt vời có thể bạn chưa biết. 

Trứng gà có nhiều giá trị dinh dưỡng

Trứng gà có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, làm thế nào để giữ được chất trong dinh dưỡng trong trứng và ăn bao nhiêu là vừa?

Công dụng của trứng gà

Lương y Nguyễn Công Đức cho biết, trứng gà hay trứng vịt đều là những món ăn bổ dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, trứng gà vượt trội về mặt dinh dưỡng hơn trứng vịt. Tác dụng này càng có hiệu ứng cao trong trứng gà so đẻ lứa đầu, trứng nhỏ và người sử dụng thường xuyên đúng cách.

Trong trứng gà có một lượng lớn vitamin A, D, E, B1, B6, B12,…Ngoài ra, còn phải kể đến canxi, mangiê, sắt và kẽm. Cụ thể, thành phần dinh dưỡng trong một quả trứng gồm có 71 đơn vị calo, không có tinh bột, 5g chất béo.

Ngoài ra, nguồn protein trong trứng rất dồi dào và các loại axits rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Riêng lòng trắng trứng có tác dụng chống lão hóa, tăng cường lực và độ dẻo dai cho cơ bắp.

Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do cholesterol gây ra.

Vitamin D là vi chất thiết yếu để con người tiêu thụ canxi và duy trì sức khỏe cho xương. Do vậy, có thể nói trứng cùng các sản phẩm từ sữa đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa loãng xương.

Mặc khác trứng còn có tác dụng cải thiện sức khỏe cho tóc và móng vì trứng rất giàu chất sunfur, các vitamin, khoáng chất.

Đối với người hoạt động tri óc thì trứng là một loại thực phẩm tuyệt vời bởi vì trong lòng đỏ trứng cũng rất giàu axetylcholin, chất dẫn truyền thần kinh quan trọng tham gia vào nhiều chức năng của não bộ. Vì vậy, ăn trứng giúp tăng cường trí nhớ, rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, nhất là sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.

Cách ăn trứng để không mất chất dinh dưỡng

Từ trứng có thế chế biến được nhiều món ăn, nhưng thường thì mọi người hay chiên hoặc luộc. Trong thực tế, có nhiều quan niệm rằng hấp trứng gà sống hoặc ăn trứng trần qua nước sôi sẽ rất bổ dưỡng. Nhưng những các nghiên cứu gần đây cho rằng, ăn trứng gà chưa được nấu chín sẽ rất có hại cho sức khỏe.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trên bề mặt trứng có những lỗ nhỏ li ti, vi khuẩn dễ xâm nhập vào. Do vậy, không nên ăn trứng gà sống bằng bất cứ hình thức nào.Khi ăn bạn nên luộc chín và ngay cả cách đập trứng vào trong nước nóng hoặc trong cháo nóng để ăn cũng không nên mà phải luộc kỹ để phòng chống nhiễm khuẩn.

CÁC LOẠI DINH DƯỠNG TĂNG CƯỜNG "BẢN LĨNH ĐÀN ÔNG"

Trong cuộc sống hiện đại do quá bận rộn nên người ta vô tình làm giảm "bản lĩnh đàn ông" của mình mà không biết, cần nhớ rằng "bản lĩnh đàn ông" không có nghĩa là sẵn sàng "chiến đấu" hoặc "chiến đấu" bao nhiêu lần mà chính là "kết quả" thu được. Bạn có biết 50% ca vô sinh là do đàn ông, trong khi họ tuyến bố rằng mình vẫn ngon lành! Vì vậy, chú ý đến vấn đề dinh dưỡng góp phần tăng cường chất lượng và số lượng tinh trùng cũng là cách tăng cường "bản lĩnh đàn ông".

Vitamin E được xem là một loại vitamin tình dục

Protid

Thông thường trong tinh dịch chứa protein 35 - 55mg/ml, nhiều enzyme, hơn 20 loại acid amin. Có thể thấy rằng hấp thu đủ protein, đặc biệt là hấp thu nhiều protein tốt sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì nồng độ bình thường của các kích thích tố sinh dục trong cơ thể. Protein tốt bao gồm đạm động vật như: trứng, sữa, thịt cao cấp (gà, bò), thủy sản và đạm thực vật, đó là nguồn cung cấp chính cho kích thích tố sinh dục nam, đạm trong tinh dịch acid amin. Một số acid amin quan trọng:

Lecithin: là thành phần chính tạo thành tinh dịch, tuyến sinh dục và thùy dưới não đều cần nhiều lecithin mới phát huy tác dụng, nếu thiếu lecithin thì không thể sản sinh tinh dịch. Do vậy, ngũ cốc, dầu ăn, đậu nành, mè đều là nguồn cung ứng tốt để hấp thu đủ lecithin.

Arginine: có tác dụng tiêu trừ mỏi mệt, nâng cao khả năng tình dục. Những thức ăn thuộc dạng trơn dính chứa nhiều arginine gồm: ba ba, lươn, mực, đậu phộng, hạnh đào, mè và đậu Hà Lan… Đậu hũ đông lạnh chứa arginine nhiều nhất, kế đến là chế phẩm từ đậu nành.

Taurine: thịt và cá chứa taurine có tác dụng tăng sức sống của tinh trùng. Ăn nhiều những thức ăn này giúp ích cho khả năng tình dục nam giới.

Lipid

Kích thích tố sinh dục nói chung (androgen và estrogen) đều chuyển hóa từ lipid (chủ yếu là cholesterol). Khi nam giới không hấp thu đủ lipid, sự sản sinh tinh trùng bị cản trở, tình dục sa sút, thậm chí gây ra “tuyệt nòi”. Lipid hấp thu quá ít, cũng ảnh hưởng đến hấp thu các vitamin tan trong dầu như A và E. Cho nên muốn tăng cường “bản lĩnh đàn ông”, cần hấp thu lipid vừa phải.

Hội dinh dưỡng học Trung Quốc quy định lượng cholesterol hấp thu không nên vượt quá 300mg, nhưng nam giới khỏe mạnh thì không nên quá thấp. Cholesterol chủ yếu chứa trong nội tạng động vật, nhất là trong não với hàm lượng nhiều nhất; trong trứng, cá, tôm, cua hàm lượng cũng cao; kế đến là loại nghêu sò; ngoài ra, lưu ý rằng cholesterol có nguồn gốc thực vật đa số là cholesterol tốt. Đông y cho rằng, thường ăn trứng chim sẻ sẽ có ích cho người bệnh liệt dương.

Chất khoáng

Magiê, canxi, kali trong tinh dịch đều cao gấp 4 - 5 lần so với trong huyết thanh, kẽm lại cao hơn trăm lần. Từ đó, cho thấy rõ chất khoáng đóng vai trò quan trọng đối với tính năng sinh dục nam giới, đặc biệt là kẽm và canxi đối với việc cải thiện trạng thái khả năng tình dục của người bệnh liệt dương càng quan trọng hơn.
Kẽm: thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng bài tiết hypophysiotropic, làm cho chức năng tuyến sinh dục suy giảm, teo tinh hoàn, khả năng tình dục suy thoái, kẽm có liên quan đến chất lượng của tinh dịch. Thiếu kẽm cũng là nguyên nhân chính làm chức năng thận suy thoái, gây ra liệt dương cho người bệnh.

Với người bình thường, mỗi lần xuất tinh sẽ tiêu hao 0,63mg kẽm. Cho nên hấp thu đủ kẽm từ các thức ăn đóng vai trò rất quan trọng cho cả nam giới trưởng thành bình thường lẫn người mắc bệnh liệt dương. Nói chung, các loại hải sản như: nghêu, sò, hàu... thịt đỏ và nội tạng động vật đều là nguồn cung cấp kẽm rất tốt. Các loại hoa quả khô, mầm ngũ cốc và lúa mạch cũng chứa nhiều kẽm.

NHỮNG VI CHẤT GIÚP NGĂN BỨC XẠ MÁY TÍNH

Máy tính là vật bất li thân của dân văn phòng. Vậy làm thế nào để ngăn được bức xạ máy tính? Dưới đây là 6 chất có thể giúp bạn ngăn bức xạ máy tính.

Quả kiwi chứa nhiều vitamin C

Dân văn phòng mỗi ngày phải đối diện với máy tính trong thời gian rất dài, không chỉ có hại đối với mắt, dẫn đến thị lực giảm mà còn có thể dẫn đến sự mất cân bằng nội tiết của giới nữ, là “sát thủ hàng đầu” của sức khỏe, mỗi ngày cho dù có ăn nhiều những chất chống oxy hóa cũng vô bổ. Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu những loại rau củ quả có tác dụng trong việc ngăn bức xạ máy tính, giúp mọi người mạnh khỏe và tránh xa được bức xạ máy tính:

Lycopene (Đại diện là những loại quả có màu đỏ nhủ cà chua, dưa hấu…)

Lycopene có mặt trong rất nhiều loại quả có màu đỏ, hàm lượng lycopene có trong cà chua là cao nhất. Lycopene là loại carotenoid có khả năng chống oxy hóa mạnh nhất tính cho đến nay, khả năng chống oxy hóa của chúng gấp 100 lần vitamin E, có khả năng cực mạnh thanh trừ các gốc tự do, có khả năng kháng bức xạ. Cà chua còn được gọi là vua của các loài thực vật.

Viatmin A, beta - carotene

Đại diện là dầu gan cá, gan động vật, thịt gà, lòng đỏ trứng, súp lơ xanh, cà rốt, rau mồng tơi…
Những loại thực phẩm này có chứa nhiều Vitamin A và Beta – carotene, có tác dụng bảo vệ mắt rất tốt.
Carotene thiên nhiên là một chất chống oxy hóa rất mạnh, có tác dụng bảo vệ tế bào cơ thể tránh bị tổn hại, từ đó có thể tránh cho tế bào bị ung thư. Ăn cà rốt trong thời gian dài có thể giúp cơ thể ít bị hấp thu bức xạ và tia tử ngoại cực mạnh.

Selen

Đại diện là vừng, mạch nha, hoàng kỳ, nấm men, các loại trứng, bia, tôm hùm, cá ngừ, tỏi, nấm…
Nguyên tố vi lượng Selen có tác dụng chống oxy hóa, nó thông qua việc ngăn trở cơ thể trải qua phản ứng oxy hóa, từ đó có thể kháng bức xạ, làm chậm sự lão hóa. Những thực phẩm chứ nhiều Selen hàng đầu là vừng, mạch nha và hoàng kỳ.

Lipopolysaccharide, Vitamin A (Đại diện là trà xanh, đậu xanh)

Nếu không quen uống trà xanh thì trà hoa cúc cũng có tác dụng tương tự. Y học hiện đại đã nghiên cứu chứng thực, trong đậu xanh và trà xanh có chứa Lipopolysaccharide, vitamin A, có thể giúp bài trừ những độc tố trong cơ thể, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, có khả năng đề kháng lại có loại ô nhiễm.

Collagen (Đại diện là rong biển xanh, rong biển tím, da và tủy động vật)

Đại diện của thực phẩm loại này có rong biển xanh, rong biển tím, hải sâm, da động vật… Rong biển là khắc tinh của các chất phóng xạ, có thể giảm nhẹ sự tổn hại của đồng vị phóng xạ, tia bức xạ đối với khả năng miễn dịch của cơ thể, đồng thời ức chế sự tử vong của tế bào miễn dịch và có tác dụng kháng bức xạ.

Vitamin E và C (Đại diện là các loại hạt đậu, dầu oliu, dầu hạt hướng dương, cải bắp, củ cải, táo tầu tươi, quýt, quả kiwi…)

Trong các loại hạt đậu, dầu oliu, dầu hạt hướng dượng và những loại rau cải, cải bắp có chứa nhiều Vitamin E, còn trong các loại quả như táo tầu tươi, quýt, kiwi lại chứa nhiều Vitamin C.
Viatmin E và Vitamin C đều thuộc loại vitamin chống oxy hóa, có hoạt tính chống oxy hóa, có thể giảm nhẹ những phản ứng oxy hóa do bức xạ máy tính gây ra, cũng giống như chúng khoác lên người chúng ta một lớp “áo chống bức xạ” vậy.

ĐÀN ÔNG NÊN ĐỀ PHÒNG NHỮNG BỆNH SAU

Hầu hết đàn ông đều nghĩ rằng họ luôn khỏe mạnh và thường coi thường sức khỏe của mình. Nhưng chính đều này khiến cho nhiều người tử vong sớm do chủ quan. Dưới đây là một số bệnh đàn ông nên đề phòng.

Giảm ham muốn tình dục

Bệnh tim

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở cả đàn ông và phụ nữ. Tuy nhiên, đàn ông tử vong do bệnh tim nhiều hơn phụ nữ. Theo một nghiên cứu tại Việt Nam, cứ 3 người mắc bệnh tim mạch, thì 2 là nam. Hơn nữa, đàn ông còn có xu hướng chết sớm (từ 10 đến 15 năm) hơn nữ.

Đối với đàn ông, đặc biệt là những người hút thuốc lá, nguy cơ thừa cân rất cao dẫn đến việc xuất hiện các mảng xơ vữa trong mạch máu, làm cho máu không lưu thông đến các bộ phận khác của cơ tim làm tim tạm thời ngừng đập dẫn đến cơn đau tim. Do đó, nếu có dấu hiệu nhỏ của nhồi máu cơ tim thì việc cần thiết đầu tiên có sự can thiệp của bác sĩ để ngăn chặn hoại tử cơ tim và tim. Nếu trong trường hợp cấp cứu không kịp thời có thể để lại hậu quả đáng buồn, nhẹ thì tai biến mạch máu não, liệt toàn thân và thường gây tử vong ngay khi đó. Vì vậy, việc kiểm tra định kỳ kịp thời có thể phát hiện được bệnh và điều trị sớm khi còn chưa quá muộn.

Xơ gan

Trong cơ thể con người, gan có chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể. Thực tế, nhiều người có quan niệm rằng chỉ uống rượu mới có hại cho sức khỏe nhưng thực tế uống nhiều bia cũng gây hại cho sức khỏe. Nếu uống quá nhiều rượu, bia, gan bạn sẽ bị nhiễm mỡ. Ởgiai đoạn đầu, bệnh còn dễ chữa nếu bạn nên kiêng hẳn bia rượu. Nếu vẫn tiếp tục uống, bạn sẽ bị xơ gan ngay hiểm đến tính mạng.

Việc sử dụng rượu và hút thuốc làm tăng nguy cơ phát sinh các bệnh về gan.

Stress

Đối với đàn ông, trầm cảm có nguy cơ tự tử cao gấp 4 lần so với nữ. Theo các chuyên gia tâm lý, đàn ông có xu hướng tự vẫn cao vì họ có ít khả năng thích ứng với trầm cảm, đặc biệt là không nhận ra vấn đề đủ sớm. Đối với nam giới, trầm cảm có thể biểu lộ theo nhiều cách như giận dữ, gây hấn, có hành vi nguy cơ, lạm dụng bia rượu và các chất gây nghiện. Điều này chính là nguyên nhân gây tử vong sớm ở đàn ông.

Đột quỵ

Có rất nhiều nguyên nhân gây đột quỵ ở đàn ông nhưng phổ biến nhất là tình trạng mỡ cao trong máu kéo dài, từ đó hình thành các mảng xơ vữa động mạch.

Một số người do thường có thói quen sử dụng nhiều rượu bia, thuốc lá, ít vận động, từ đó các mảng xơ vữa đóng ở thành mạch máu ngày càng dày lên làm lòng mạch hẹp dần lại, máu ứ lại và đóng thành cục máu đông gây tắc mạch tại chỗ hoặc chạy lên cao làm tắc các mạch máu phía sau. Bên cạnh đó, các bệnh lý tăng huyết áp, đái tháo đường, bệnh lý tim mạch, căng thẳng trong công việc…cũng là một trong những nguyên nhân dẫn đến nguy cơ đột quỵ ở đàn ông. Cả hai dạng đột quỵ thường gặp hiện nay là đột quỵ do thiếu máu cục bộ và đột quỵ do xuất huyết não. Vì vậy, để phòng tránh nguy cơ đột quỵ, cần phải hạn chế rượu bia, thuốc lá, tập thể dục thường xuyên, chế độ ăn uống lành mạnh.

SỬ DỤNG MẬT ONG CẦN LƯU Ý

Đúng là mật ong rất có giá trị về mặt dinh dưỡng vì hàm lượng gluco, vitamin, protein và khoáng chất tương đối cao. Mật ong rất tốt cho dạ dày, có thể điều trị các chứng viêm dạ dày, loét dạ dày. Mật ong cũng có tính kiềm, các khoáng chất trong mật ong có tác dụng thúc đẩy sự tiêu hóa thức ăn. Mật ong cũng có chứa sắt và axít folic nên có thể giúp ngăn ngừa chứng thiếu máu ở trẻ em.

Mật ong rất tốt

* Để cơ thể hấp thu mật ong tốt nhất, bạn cần

- Uống mật ong trước hoặc sau khi ăn cơm khoảng 2-3 giờ.

- Pha mật ong với nước ấm, không pha với nước đun sôi vì nhiệt độ cao sẽ làm mật ong mất đi màu sắc, hương vị. Ngoài ra, nhiệt độ cao còn có thể phá vỡ các thành phần dinh dưỡng trong mật ong.

* Cất trữ mật ong

- Nên đựng trong bình thủy tinh hoặc bình sứ có nắp.

- Chỉ cần để mật ong ở nơi thoáng mát vì mật ong có khả năng tiêu diệt và ức chế các vi khuẩn ngoại lai. Trong mật ong không có vi khuẩn tồn tại.

CÁC LOẠI HẠT NÊN ĂN VÌ SỨC KHỎE

Hãy cùng xem công dụng của các loại hạt sau đây nhé:

Hạt dưa hấu phòng ngừa bệnh tim mạch, mát phổi, tiêu đờm

Hạt dưa hấu có chứa các axit béo không bão hòa như axit linoleic, có thể giảm thiểu hiệu quả hàm lượng chất béo và cholesterol trong máu. Hơn nữa, hàm lượng kali trong hạt dưa hấu rất cao. Do đó, có thể nói hạt dưa hấu có vai trò nhất định trong phòng và điều trị bệnh tim mạch.

Hạt dưa hấu tác dụng bổ tì vị,nhuận tràng...

Hạt dưa hấu chứa nhiều chất béo, nên có tác dụng bổ tì vị, nhuận tràng, mát phổi, tiêu đờm, chữa ho nhiều đờm và ho ra máu.. Lượng axit béo không no trong hạt dưa hấu khá phong phú nên loại hạt này còn có tác dụng hạ huyết áp cao, phòng ngừa xơ cứng động mạch, là món ăn nhẹ của những bệnh nhân huyết áp cao.

Hạt bí ngô phòng ngừa ung thư tuyến tiền liệt, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Trong hạt bí ngô có chứa kẽm và chất steroid đặc biệt. Hai chất dinh dưỡng này có thể làm giảm nguy cơ về bệnh tuyến tiền liệt. Ngoài ra, hạt bí ngô cũng chứa cả axit linoleic và protein thực vật, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, lipid máu, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Thành phần hóa học phytosterol hiện diện trong hạt bí có khả năng đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể nên ngăn ngừa được nguy cơ béo phì. Ngoài ra, vì là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa phong phú mà đây cũng được coi là loại hạt có công dụng giảm sưng, viêm trong cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh ung thư.

Hạt nho có thể làm chậm quá trình lão hóa, tốt cho tim mạch

Chất resveratrol trong hạt nho có tác dụng chống oxy hóa cực mạnh, phòng ngừa ung thư, chống bệnh tim mạch, chống bức xạ, kháng viêm và kháng khuẩn. Trong hạt nho còn chứa một lượng lớn chất tannin và flavonoid – hai chất có tác dụng như chất chống oxy hóa nên hạt nho có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa.
Trong lớp vỏ mỏng của hạt nho, người ta tìm thấy các chất resveratrol có cấu trúc hóa học tương đồng với hormone estrogen ở người. Chúng có tác dụng làm giảm cholesterol, bảo vệ thành mạch máu trong cơ thể. Điều này giải thích tại sao uống rượu vang đỏ lại có tác dụng tốt cho tim mạch.

Dầu ép từ hạt nho chứa nhiều axít linoleic, có tác dụng giảm chứng bất lực ở nam giới và còn có khả năng giảm kết vón tiểu cầu (gây máu đông cục, làm tắc nghẽn thành mạch).

Hạt lựu bảo vệ khớp

Các chất polyphenol và flavonoid trong hạt lựu có thể giúp da chống lại sự xâm hại của các gốc tự do, ngăn ngừa sự hình thành sớm của nếp nhăn và làm mờ dần các các đốm đồi mồi. Ăn nhiều hạt lựu còn có thể bảo vệ khớp, các chất dinh dưỡng trong đó có tác dụng thúc đẩy bài tiết dịch khớp giúp bôi trơn các khớp.
Dầu hạt quả lựu có khả năng ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung thư da nhờ khả năng "mau liền" với các thương tổn da.

Hạt kiwi giúp giảm mỡ máu

Nhiều thí nghiệm cho thấy, trong tinh dầu hạt kiwi chiết xuất từ hạt kiwi rất giàu chất flavonoid, selenium và các chất có hoạt tính sinh học khác, trong đó các axit béo không bão hòa như axit linoleic, axit linolenic chiếm hơn 75%. Do đó, hạt kiwi có tác dụng giúp mỡ máu và làm mềm mạch máu rất hiệu quả. Ngoài ra, hạt kiwi rất giàu chất béo omega-3 - chất béo thiết yếu cần cho cơ thể để tạo màng tế bào thần kinh nên rất tốt cho sức khỏe.

NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN CÁ

Rất nhiều loại cá sau khi được đánh bắt đã được ướp lạnh trên tàu và sau một thời gian ngắn mới được chuyển về đất liền. Nếu thời gian ướp lạnh không quá lâu thì sau khi rã đông, cá vẫn còn nguyên giá trị dinh dưỡng như cá tươi mới được đánh bắt.

Ăn cá tốt cho sức khỏe

Dưới đây là những điều bạn cần biết khi ăn cá

1. Cá đông lạnh có giá trị dinh dưỡng ngang với cá tươi

Rất nhiều loại cá sau khi được đánh bắt đã được ướp lạnh trên tàu và sau một thời gian ngắn mới được chuyển về đất liền. Nếu thời gian ướp lạnh không quá lâu thì sau khi rã đông, cá vẫn còn nguyên giá trị dinh dưỡng như cá tươi mới được đánh bắt.

2. Cá có lợi cho sức khỏe chủ yếu là nhờ thành phần axit béo omega-3 có trong cá

Hầu hết các loại cá đều có chứa axit béo omega-3, đặc biệt là cá hồi, cá thu và cá trích... Loại axit béo này là tiền chất của DHA và có tác dụng giúp các tế bào trong cơ thể người hoạt động tốt. Axit béo omega-3 đặc biệt tốt cho não, làn da, bệnh tim mạch, huyết áp, giảm nguy cơ tiểu đường, giảm cân và các cơn hen phế quản, giảm triệu chứng viêm khớp dạng thấp, chống trầm cảm...

Vì cơ thể của chúng ta không đủ loại axit thiết yếu này nên chúng ta phải hấp thu chúng từ thực phẩm, tốt nhất là từ cá.

3. Cá có thể nhiễm giun sán

Cũng giống như nhiều loài động vật, chim thú hoang dã, cá có thể ăn phải các trứng sán có nhiều ngoài môi trường. Khi vào cơ thể động vật, trứng sán phát triển thành các ấu trùng, nang sán và cư ngụ ở trong nội tạng động vật. Cá nước ngọt có nguy cơ này cao hơn cả. Một trong số những loài kí sinh trùng mà cá nhiễm phải là sán dây.

Loại ký sinh trùng này nếu không được tiêu diệt có thể lây sang cơ thể người và cư trú trong ruột của người suốt nhiều năm, phát triển tới chiều dài 1-2m và gây ra những cơn đau quằn quại, giảm cân và bệnh thiếu máu.

4. Ăn cá thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim, đột quỵ

Axít béo omega-3 trong cá có tính chất chống viêm nên có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mãn tính tới 52%, từ đó góp phần giảm nguy cơ mắc các huyết áp, đột quỵ... Nó đồng thời cũng giúp hạ huyết áp, giảm nhịp tim bất thường và giảm nguy cơ mắc bệnh tim tới 36%.

ĐỒ ĂN ĐỂ CHÀNG SUNG MÃN

1. Canh ngẩu pín bò:

- Nguyên liệu: Ngẩu pín bò 1 cái (có thể dùng các loại ngẩu pín khác để thay thế với lượng tương đương), thịt dê 300g, thịt gà mái 300g, kỷ tử 30g, hành 5g, gừng tươi 5g, mì chính 2g, nước sạch 1 bát to, rượu 1 chén con.

Sò huyết làm tăng cường sinh lực

- Cách chế: Ngẩu pín đem ngâm nước nóng cho nở ra rồi loại bỏ lớp da bên ngoài, rửa sạch. Luộc ngẩu pín cho mềm, vớt ra rửa lại cho sạch rồi cắt khúc. Thịt dê và thịt gà mái rửa sạch, thái miếng. Cho ngẩu pín, thịt dê, thịt gà, gia vị và nước sạch vào nồi, đun to lửa cho sôi rồi đổ rượu vào, hớt bỏ bọt. Tiếp tục dùng lửa nhỏ hầm cho thật nhừ, sau đó cho kỷ tử và gia vị vào, đun thêm một lát là được. Yêu cầu thành phẩm là miếng ngẩu pín phải mềm và giòn, nước canh đậm đặc và dậy mùi thơm đặc biệt.

2. Hải sản:

-Sò huyết. Sò huyết còn được xem như là một loại thuốc tự nhiên làm tăng cường sinh lực rất hiệu quả cho nam giới. Những món ăn như: Sò huyết nướng tái, xào me hay cháo sò huyết trứng vịt muối...

- Hàu: Trái với vẻ bên ngoài xấu xí, hàu được đánh giá là một món ăn cao cấp vì thịt ngọt, giàu dinh dưỡng và là thực phẩm giúp phục hồi sinh lý, tráng dương, bổ tinh rất công hiệu. Nó là nguyên liệu để chế biến thành nhiều món ăn ngon và nổi tiếng như: Cháo hàu, hàu ăn sống kèm chanh, mù tạt, hàu chiên giòn, hàu nướng phô mai...

KHI BỊ ĐAU BỤNG CHÚNG TA NÊN LÀM GÌ?

Đau bụng là một danh từ chung chung vì đau bất kỳ một cơ quan nào nằm trong ổ bụng đều có triệu chứng đau nên được gọi là đau bụng. Tuy vậy, mỗi một cơ quan khi bị bệnh đều có đau nhưng tính chất đau có khi giống nhau nhưng đôi khi cũng có tính riêng của nó.

Đau bụng có nhiều kiểu

Đau bụng thượng vị

Đau thượng vị (dưới mũi ức) thường là đau do hội chứng dạ dày (viêm loét dạ dày hay viêm loét dạ dày tá tràng), có khi là triệu chứng của viêm tuỵ cấp, mạn tính.

Nếu đau thượng vị lệch sang phải là vùng gan,đường dẫn mật và túi mật. Nếu vị trí đau dịch xuống có thể là vị trí của thận, niệu quản.

Cơn đau dạ dày cấp, viêm tuỵ cấp hay cơn đau do sỏi niệu quản thường dễ bị nhầm lẫn, bởi tính chất đau na ná như nhau. Đau bụng do dạ dày tá tràng còn tùy theo tình trạng của bệnh. Đau âm ỉ, liên tục cả khi đói lẫn khi no hoặc đau nhiều khi đói có thể do loét dạ dày - tá tràng, đau khi ăn no do viêm dạ dày, đau như dao đâm có thể thủng dạ dày. Đau bụng quằn quại sau khi vận động nhiều hay sau khi đi xe bị xóc nhiều có thể cơn đau của sỏi thận, niệu quản. Cơn đau bụng do hệ thống gan mật thường xảy ra sau bữa ăn. Hay gặp nhất là đau do sỏi mật, viêm túi mật. Đau do sỏi mật ngoài đau còn sốt và vàng da.

Đau dạ dày, sỏi thận hay gan mật còn có thể thấy nôn, buồn nôn, đau lan ra sau lưng, lên vai, ngực.

Đau thượng vị lệch phải còn có thể gặp giun chui ống mật chủ, đau lăn lộn, vã mồ hôi, người bệnh thường nằm sấp và chổng mông thì có vẻ dễ chịu hơn. Đây là loại đau bụng đột ngột, cấp tính.

Đau thượng vị lệch sang trái có thể là lá lách, cũng là vị trí của thận và niệu quản trái, đau vị trí bên trái nếu có chấn thương (tai nạn chẳnh hạn) cần lưu ý đến lách bị tổn thương (sưng lách, dập lách…).

Cơn đau do sỏi thận, niệu quản cũng dữ dội, lan tỏa, có thể kèm theo đái buốt, đái rắt, đái máu. Đau bụng dữ dội có thể viêm phuc mạc do tiết dịch mật, dịch tuỵ chảy vào ổ bụng hoặc do thủng dạ dày dịch vị, thức ăn làm viêm phúc mạc…

Để chẩn đoán xác định đau thượng vị không thể không dựa vào các kết quả xét nghiệm, siêu âm, X-quang. Đó là những kết quả của cận lâm sàng rất có giá trị giúp chẩn đoán chính xác.

Đau hạ vị

Vùng hạ vị cũng rất hay bị đau do nhiều cơ quan định vị trong đó. Đau hạ vị đáng quan tâm nhất là viêm ruột thừa. Cơn đau của viêm ruột thừa ở phía bên phải (hố chậu phải). Đau có khi âm ỉ nhưng cũng có khi thành từng cơn, kèm theo đau còn có sốt nhẹ, buồn nôn, nôn, bí trung tiện... Đối với bệnh viêm ruột thừa thì người ta khuyên rằng thà chẩn đoán nhầm (không bị viêm ruột thừa mà chẩn đoán là viêm ruột thừa) còn hơn là bỏ sót.

LÀM SAO BIẾT VÀ TRÁNH BỆNH THẤP TIM?

Thấp tim hay còn gọi là thấp khớp cấp hoặc sốt thấp khớp (rheumatic fever) được coi là một trong những bệnh của hệ miễn dịch mô liên kết hay thuộc hệ thống tạo keo. Bệnh thường gặp ở trẻ từ 5 - 15 tuổi. Ðây là căn bệnh làm tổn thương khớp, tim, thần kinh, da và chỉ để lại di chứng ở tim. Những di chứng tại van tim là nguyên nhân chính của bệnh tim mắc phải, gây tử vong cho trẻ em 5 - 15 tuổi, làm mất sức lao động của những người trưởng thành.

Hình ảnh hở van 2 lá do thấp tim

Chẩn đoán xác định thấp tim khi nào?

Khi có bằng chứng của nhiễm liên cầu A đường hô hấp (biểu hiện lâm sàng của viêm đường hô hấp trên và/hoặc làm phản ứng ASLO dương tính và/hoặc cấy dịch họng tìm thấy liên cầu), kèm theo có ít nhất 2 tiêu chuẩn chính hoặc có 1 tiêu chuẩn chính kèm 2 tiêu chuẩn phụ. Sở dĩ là vậy vì trong màng tế bào liên cầu khuẩn nhóm A có một thành phần protein rất giống với protein màng tế bào cơ tim và một số tổ chức liên kết khác của cơ thể.

Ngoài ra, cấu trúc cacbon hydrat màng tế bào liên cầu khuẩn nhóm A cũng giống mucoprotein ở van tim người. Khi bị nhiễm liên cầu khuẩn nhóm A, cơ thể sẽ sản xuất các kháng thể chống liên cầu khuẩn, vô tình các kháng thể này cũng tấn công luôn cả cơ tim và các tổ chức liên kết có thành phần protein tương tự. Ngoài có cấu tạo protein rất giống với protein màng tế bào cơ tim dẫn tới sự “nhầm lẫn” kể trên, màng tế bào liên cầu khuẩn còn mang nhiều chất có độc tính với tế bào cơ tim, thận, phá hủy hồng cầu, tiểu cầu...

Dấu hiệu nhận biết

Sau khi bị viêm họng từ 1 - 5 tuần, những trẻ bị nhiễm liên cầu khuẩn nhóm A sẽ thấy xuất hiện tình trạng đau ở khớp với đặc điểm là đau từ khớp này sang khớp khác. Các khớp lớn như khớp gối, khớp khuỷu, khớp cổ chân, cổ tay sẽ bị sưng, đau, nóng đỏ khiến bệnh nhân đi lại và cử động rất khó khăn (riêng khớp cột sống hoặc khớp ngón tay, ngón chân rất ít khi đau nhức). Điểm đặc biệt của bệnh này là khi khớp sau bị sưng đau thì các khớp bị sưng đau trước đó lại khỏi và trở lại hoạt động bình thường, không có biến dạng khớp và bị hạn chế cử động như các loại viêm khớp khác. Chính vì biểu hiện như vậy mà căn bệnh này còn được gọi là bệnh thấp khớp cấp.

Cùng với những cơn đau ở khớp thì ở tim cũng có tổn thương (cơ tim, các màng tim và các van tim) làm cho người bệnh mệt mỏi, đau tức ngực, khó thở, nhịp tim chậm hoặc nhanh, có thể không đều. Nếu viêm cơ tim nặng gây khó thở, tím tái, phù, gan to.

LOẠI THỰC PHẨM TĂNG NGUY CƠ UNG THƯ

Bệnh ung thư cho đến nay kết quả điều trị vẫn chưa thực sự khả quan. Trên con đường đi tìm phương pháp điều trị căn bệnh nan y này, các nhà khoa học cũng tìm hiểu xem những nguyên nhân nào đã dẫn tới sự biến đổi phân chia các tế bào bất thường như vậy. Câu trả lời là, ngoài các tác nhân vật lý, hóa chất, môi trường, vi sinh vật, căng thẳng, cảm xúc... thì chế độ dinh dưỡng cũng là một trong những thủ phạm hàng đầu dẫn tới căn bệnh chết người này.

Thuốc lá cực kỳ độc hại

Từ những nghiên cứu, các nhà khoa học đã đưa ra khuyến cáo về việc cần hạn chế các thực phẩm sau đây:
Chất béo: Người dùng quá nhiều chất béo dễ bị ung thư vú, ruột già hơn. Sự liên quan giữa ung thư ruột già với thực phẩm nhiều chất béo đã được giải thích như sau: acid mật (bile acid) có nhiệm vụ tiêu hóa chất béo. Acid này được vi sinh vật clostridia ở ruột tách ra làm nhiều chất, trong đó có 3-methylchola-threne được coi như có khả năng gây ung thư ruột già. Nếu càng ăn nhiều chất béo thì lượng acid mật tiết ra càng cao, lượng 3 - methylchola - threne càng nhiều, nguy cơ ung thư ruột già rất cao. Còn với bệnh ung thư vú thì ăn nhiều chất béo làm tăng prolactin - những chất được coi như “bạn đồng hành” của ung thư vú.

Những người cùng lúc ăn nhiều chất béo và chất đạm thì nguy cơ ung thư lại càng cao hơn, nhất là ung thư vú, dạ con, thận, ruột già, tụy tạng.

Rượu: Người nghiện rượu, uống rượu nhiều trong thời gian dài rất dễ bị ung thư miệng, thanh quản, thực quản, cuống họng. Xơ cứng gan vì rượu cũng là một trong nhiều nguyên nhân gây ung thư gan. Ở phụ nữ thường xuyên uống rượu, tỉ lệ mắc ung thư vú cao gấp nhiều lần so với người không uống.

Thuốc lá: Dù không là thực phẩm nhưng thuốc lá gắn liền với thói quen sinh hoạt và được dùng với lượng lớn không kém gì thực phẩm. Đã có nhiều dẫn chứng khoa học về việc thuốc lá là nguyên nhân của nhiều loại ung thư ở cả nam và nữ, nhất là ung thư phổi. Có tới 85% tử vong ung thư phổi là do hút thuốc lá. Hút thuốc lá cũng là nguy cơ ung thư miệng, bọng đái, thận, tụy tạng. Người hít khói thuốc dư cũng chịu nhiều rủi ro cho sức khỏe.

Thực phẩm dư hóa chất diệt sâu bọ: Nhiều nghiên cứu cho thấy, một số thuốc diệt sâu bọ là nguy cơ gây ung thư khi con người tiếp xúc lâu với phân lượng cao, như là hít qua phổi, ngấm qua da hoặc lẫn trong thực phẩm.

Gia vị: Hiện nay có cả vài ba ngàn gia vị thực phẩm được sử dụng để bảo quản, tăng mùi vị và màu sắc cho thực phẩm. Theo quy định thì các gia vị này phải đảm bảo an toàn cho người sử dụng, nhưng trên thực tế không ít cơ sở đã dùng các gia vị rất độc hại cho sức khỏe. Chẳng hạn, đường hóa học cyclamate và saccharin đã được cho là làm tăng nguy cơ ung thư bàng quang vẫn được dùng trên 40 quốc gia. Chất nitrit và nitrat (có trong thực phẩm hun khói) nếu dùng nhiều sẽ gây ung thư gan, ruột già...

Thực phẩm nướng hoặc chiên: Quá trình chiên kỹ hoặc chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ tạo ra sản phẩm phụ gọi là acrylamide. Acrylamide là một khối u chứa chất độc thần kinh mạnh, có tác dụng phụ không chỉ trên não mà cả đối với hệ thống sinh sản, tiêu hóa. Do đó, tốt nhất là hạn chế ăn các món nướng và chiên.

Thực phẩm bị mốc: Nhiều người thường cho rằng nấm mốc trong thực phẩm khô đơn giản chỉ là một dạng vi sinh vật vô hại, có thể lau rửa sạch mà không ảnh hưởng gì đến chất lượng thực phẩm. Tuy nhiên, theo cảnh báo của các chuyên gia, chính những nấm mốc này lại mang mầm bệnh ung thư nguy hiểm đến tính mạng con người. Gạo, lúa mỳ, đậu, ngô, đậu phộng và các loại thực phẩm khác rất dễ ẩm mốc khi bị ô nhiễm, mốc sẽ sản sinh ra chất độc hại gây ung thư là streptozotocin aflatoxin.

Ðể hạn chế ung thư, các nhà khoa học đưa ra những lời khuyên hữu ích:

- Ăn nhiều rau quả tươi và các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật bởi đây là nguồn cung cấp cho cơ thể các vitamin, khoáng chất và chất xơ cần thiết sẽ giúp cơ thể có được sức đề kháng tốt để chống lại các yếu tố gây ung thư. Mỗi người mỗi ngày nên ăn ít nhất 500g rau tươi và quả chín, nên ăn đa dạng các loại rau xanh, quả tươi để thay đổi khẩu vị và tạo nên sự dồi dào của các vitamin, khoáng chất tự nhiên do chúng mang lại.

- Hạn chế ăn thịt màu đỏ, chất béo và muối trong bữa ăn hằng ngày. Nên chọn lọc thực phẩm ít chất béo, có thể sử dụng các loại sữa đã tách bơ, ăn ít các món chiên, xào, hạn chế ăn mặn tối đa.

- Chất lượng thực phẩm phải được đảm bảo tươi sống, sạch sẽ, hợp vệ sinh. Ăn chín uống sôi. Không chế biến thức ăn ở nhiệt độ cao, nướng rán thực phẩm quá cháy.

- Ðảm bảo cân nặng cơ thể hợp lý: đừng để quá gầy hay quá béo. Thường xuyên rèn luyện thân thể bằng các môn thể thao phù hợp với cân nặng và sức khỏe của mình.

- Không uống rượu bia và các chất kích thích.

NHỮNG LOẠI THỰC PHẨM TĂNG SINH LỰC CHO QUÝ ÔNG

Hẳn bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên khi biết rằng bí quyết để cương cứng kéo dài là nằm trong… tủ lạnh nhà bạn. Các loại thực phẩm giúp cương cứng là cách tốt nhất để nâng cao hiệu suất của 'cậu nhỏ'.

Nước dừa cung cấp năng lượng

Dưới đây là một số thực phẩm hiệu quả nhất giúp cương cứng lâu hơn.

Thịt heo

Cương cứng lâu có liên quan trực tiếp đến hệ thần kinh khỏe mạnh. Vì vậy, bạn nên ăn thịt heo để bổ sung thiamine hoặc vitamin B1 nhằm kích thích các dây thần kinh ở dương vật.

Hàu

Hàu là một trong những thuốc kích thích tình dục tốt nhất trên thế giới vì chúng có chứa vitamin B6 và chất kẽm, hai chất này cần thiết cho việc sản xuất nội tiết tố nam, testosterone.

Dâu tây

Giống như hàu, dâu tây có tác dụng kích dục phổ biến.

Những thực phẩm có màu đỏ này giúp cương cứng bằng cách giữ cho động mạch sạch sẽ. Chúng đảm bảo rằng các mạch máu của bạn không bị tắc và lưu thông thông suốt mà không có bất cứ trở ngại nào.

Chuối

Tim bạn cần phải bơm máu nhiều để giữ cho thời gian cương cứng được kéo dài. Vì vậy, bạn cần bổ sung kali mỗi ngày để giữ trái tim khỏe mạnh và chuối là nguồn dồi dào kali.

Ớt đỏ

Tại sao mặt bạn chuyển đỏ sau khi ăn ớt? Điều này là bởi vì ớt khiến máu chảy vào động mạch. Ớt có tác dụng nới rộng động mạch của bạn.

Trứng

Đây là một trong những thực phẩm tốt nhất cho nam giới vì chúng có chứa chất kẽm.

Theo healthmeup.com dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe, hormone sinh dục nam testosterone sẽ không được sản sinh mà không có chất kẽm.

Và bạn cần sự hỗ trợ từ testosterone để có “một cuộc chinh phục lâu dài trên giường”.

Nước dừa

Nước dừa chứa nhiều chất điện phân như kali và magiê.

Điều này giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng trong cơ thể và cũng cung cấp năng lượng cho bạn.

Nước dừa cũng giúp các cơ tim co bóp và do đó làm tăng lưu lượng máu trong cơ thể.

KHI NÀO CẦN THUỐC CHỐNG NÔN?

Thời điểm dùng thuốc chống nôn thích hợp sẽ có tác dụng ngăn chặn nôn hiệu quả và không vi phạm vào cơ chế bảo vệ phản ứng nôn...

Thuốc chống nôn dạng cao

Nôn - Lợi hay hại?

Nôn là một phản ứng của đường tiêu hóa nhằm tống đẩy thức ăn thải bỏ qua được miệng. Các chất nôn bao gồm thức ăn ở trong dạ dày và một phần của đoạn đầu tiên của tá tràng. Chúng có thể là thức ăn mới (dưới 1 giờ sau khi ăn) hoặc thức ăn cũ (quá 6 giờ sau ăn).

Về mặt cơ thể học, nôn là một phản ứng có lợi, mang tính chất bảo vệ. Bất kỳ một chất độc hay một chất lạ nào vào cơ thể thì phản ứng sinh tồn là tống bỏ ra ngoài bằng mọi cách. Do đó, trong các bệnh nhiễm khuẩn, nhiễm độc, một trong các cách cấp cứu kịp thời đó là gây nôn. Nhưng nếu phản ứng nôn diễn ra quá mức, gây hại cho cơ thể cần phải được ngăn chặn. Ví dụ, nôn do say tàu xe, nôn do thuốc điều trị như trị liệu ung thư, nôn do bệnh dạ dày như viêm loét dạ dày - tá tràng...

Có mấy loại thuốc chống nôn?

Có nhiều loại thuốc chống nôn khác nhau. Để đơn giản hóa việc xem xét, người ta phân chia thuốc chống nôn thành các nhóm sau: nhóm ức chế thụ cảm thể serotonin, thuốc ức chế thụ cảm thể dopamin, thuốc ức chế thụ cảm thể neurokinin 1, nhóm kháng cholin, nhóm kháng histamin, nhóm dẫn xuất của cannabinoid và nhóm corticoid.

Trong danh mục các thuốc này, về mặt tác động chính của cơ chế gây nôn, thuốc ức chế thụ cảm thể serotonin có tác dụng chống nôn mạnh nhất. Thuốc này có tác dụng chống nôn là vì chúng có khả năng gắn kết vào thụ cảm thể serotonin ở ruột và trên não bộ, làm bất hoạt cung thần kinh phản xạ nôn đi từ đường tiêu hóa tới thần kinh trung ương. Độ mạnh của nhóm thuốc này là rất mạnh và chuyên được dùng để chống nôn trong các trường hợp phẫu thuật, điều trị ung thư, điều trị hóa chất.

NHỮNG LOẠI BỆNH ĐE DỌA LỚN NHẤT VỚI ĐÀN ÔNG?

Cuộc sống hiện đại, áp lực gia đình, công việc, xã hội... gây ảnh hưởng đến sức khỏe của đàn ông. Hiện nay, nhiều bệnh trước đây chỉ xuất hiện người già đã tấn công đàn ông ngay từ khi còn trẻ. Bạn có biết những bệnh nào đe dọa lớn nhất đối với sức khỏe của đàn ông?

Bệnh tim là mối đe dọa hàng đầu với nam giới

Bệnh tim mạch

Bệnh tim là mối đe dọa hàng đầu với sức khỏe đàn ông. Bệnh tim cho đến nay vẫn là bệnh gây ra nhiều tử vong nhất cho nam và nữ trong tất cả các bệnh. Tuy nhiên, nam giới bị tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn nữ giới. Theo một nghiên cứu tại Việt Nam, cứ 3 người mắc bệnh tim mạch, thì 2 là nam. Hơn nữa, nam giới còn có xu hướng chết sớm (từ 10 đến 15 năm) hơn nữ.

Gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ hay gọi là mỡ gan là chỉ tình trạng chất béo tích tụ quá nhiều ở trong tế bào gan. Gan nhiễm mỡ có thể là một hậu quả của rất nhiều bệnh, kể cả do uống nhiều rượu, các bệnh về chuyển hoá, do sử dụng thuốc và các rối loạn về dinh dưỡng.

Có rất nhiều cơ chế gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ. Hầu hết các trường hợp gan nhiễm mỡ không có triệu chứng. Chúng thường được phát hiện qua triệu chứng gan to thấy được khi kiểm tra sức khoẻ định kỳ, hoặc qua những bất thường nhẹ ở các chỉ số aminotransferase máu hoặc alkaline phophatase được thể hiện trong các xét nghiệm thường qui.

Triệu chứng của bệnh nhân gan nhiễm mỡ thường là mệt mỏi kiệt sức, buồn nôn, nôn mửa và vàng da ở các mức độ khác nhau. Bệnh xuất hiện ở đàn ông từ 30-50 tuổi.

Bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường loại 2 - loại phổ biến nhất của bệnh tiểu đường ảnh hưởng đến cách cơ thể của bạn sử dụng lượng đường trong máu (glucose). Kiểm soát bệnh tiểu đường kém có thể dẫn đến bệnh tim, các vấn đề về mắt, tổn thương thần kinh và các biến chứng khác.

Để ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2 cần đảm bảo chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, bao gồm cả hoạt động thể chất trong thói quen hàng ngày của bạn. Nếu bạn đang thừa cân, hãy giảm lượng cân thừa.

STRESS GÂY TÁC HẠI LÂU DÀI VỚI "TINH BINH"

Stress có thể gây ra tác hại lâu dài đối với “tinh binh” của đàn ông và thậm chí còn làm chậm phát triển trí não của con, theo nghiên cứu của các nhà khoa học người Mỹ.

Gen của tinh trùng đàn ông có thể bị thay đổi do stress

Các nhà khoa học thuộc trường đại học Y tế Pennsylvania (Mỹ) đã phát hiện thấy rằng tình trạng lo lắng và căng thẳng ở nam giới trưởng thành, thiếu niên hay khi còn nhỏ có thể làm thay đổi vĩnh viễn gen trong tinh trùng của họ. Kết luận này được đưa ra dựa trên một nghiên cứu trên chuột.

Những nghiên cứu trước đây cũng cho thấy rằng chế độ ăn, lạm dụng thuốc và tình trạng stress thường xuyên của những bà mẹ trong thời kỳ mang thai có thể ảnh hưởng tới sự phát triển thần kinh của con và làm trẻ tăng nguy cơ mắc một số bệnh nhất định.

Trong nghiên cứu thực hiện trên chuột, giáo sư Tracy Bale và các cộng sự đã gây stress cho những con chuột đực trong vòng tuần, ở những thời kỳ khác nhau, như trước khi giao phối, thời kỳ sắp trưởng thành và đã trưởng thành.

Những biện pháp gây stress bao gồm bất ngờ chuyển chuột đực sang một lồng nuôi khác, cho chúng tiếp xúc với mùi và âm thanh của kẻ thù hay đặt một vật thể lạ trong lồng của chúng.

Sau khi phân tích và đối chứng với nhóm chuột đực được nuôi trong môi trường bình thường, các nhà khoa học phát hiện thấy rằng tình trạng stress đã làm thay đổi gen trong tinh trùng của chuột đực. Loại gen bị biến đổi có vai trò thiết lập một phần não của thế hệ chuột con.

Nhóm nghiên cứu nhận thấy rằng con của nhóm chuột đực bị gây stress giảm đáng kể lượng hóc môn stress corticosterone (tương tự như hóc môm cortisol ở người). Sự suy giảm của loại hóc môn này liên quan tới một số rối loạn tâm thần.

“Nghiên cứu của chúng tôi đã lần đầu tiên cho thấy rằng stress có thể gây tác hại lâu dài tới gen tinh trùng có trò thiết lập não của thế hệ sau. Stress ở bất kỳ thời điểm nào từ khi đang dậy thì, trưởng thành, trước khi giao hợp đều có tác hại như nhau”, giáo sư Tracy Bale, người đứng đầu nghiên cứu, cho biết.

CÁC DẤU HIỆU LÃO HÓA SỚM Ở ĐÀN ÔNG

Theo các chuyên gia, không chỉ phụ nữ mà ngay cả đàn ông cũng xuất hiện các dấu hiệu lão hóa sớm. Một số thay đổi sinh lý sau đây cảnh báo cơ thể bạn đang dần bị lão hóa.

Mệt mỏi

Mắt kém đi

Trừ trường hợp bạn mắc những bệnh về mắt thì thị lực yếu đi chứng tỏsức khỏe về mắt bạn có vấn đề, ảnh hưởng đến sự tuần hoàn của huyết dịch, gây ảnh hưởng đến sự trao đổi chất tại thần kinh thị lực gây ra hiện tượng thị lực bị giảm sút.

Nếu thấy xuất hiện đồng thời những triệu chứng sau: giảm thị lực, dễ bị mỏi mắt, đau mắt, khô mắt, nhìn thấy lờ mờ, khó chịu khi nhìn ánh sáng, thậm chí bị đau đầu thì nên tiến hành kiểm tra thị lực xem có mắc các chứng bệnh như: cận thị, viễn thị, chứng giảm sức nhìn, loạn thị, bệnh tăng nhãn áp, bệnh đục nhân mắt, bệnh hoa mắt hay không…

Nếu bạn đã đeo kính thường hay kính sát tròng thì hàng tháng phải đi kiểm tra thị lực định kỳ. Bình thường thì mỗi hai năm nên kiểm tra một lần, nếu như mắc phải các bệnh như đái tháo đường, cao huyết áp hoặc gia đình có tiền sử cận thị thì ít nhất mỗi năm nên kiểm tra mắt một lần.

Thủy tinh thể trong mắt đàn ông không ngừng dày lên cùng với sự tăng trưởng của tuổi tác. Đàn ông sau tuổi 50 sẽ dần suy thoái rõ rệt và điểm nhìn tập trung không chuẩn.

Rụng tóc

Tóc rụng là một trong những biểu hiện nói cho bạn biết rằng “năng lực đàn ông” của bạn đang có vấn đề. Việc rụng tóc thường xuất hiện do có nguyên nhân là bị ức chế thần kinh.

Cùng với tuổi tác gia tăng, số lượng tóc ở trên da đầu đàn ông ngày càng giảm đi, tóc càng ngày càng thưa, tốc độ mọc của tóc cũng ngày càng chậm, mức độ hói ngày càng lan rộng.

Khi con người bạn luôn trong tình trạng căng thẳng và áp lực công việc lớn, tinh thần và áp lực tâm lý tăng lên, bài tiết và tuần hoàn huyết dịch trong cơ thể bị rối loạn, gây rụng tóc, đầu ngày càng thưa tóc.

Dấu hiệu bệnh tim mạch

Đàn ông trong độ tuổi trung niên thường gặp những rắc rối về sức khỏe do sự suy giảm chức năng sinh lý cũng như lão hóa. Đây cũng là thời điểm xuất hiện nhiều bệnh nhất.

Khi bạn có cảm giác bị đau ngực có thể là dấu hiệu của cơn đau do căn bệnh tim mạch đang tấn công. Nếu cảm giác đau ngực đi kèm với cơn đau ở cánh tay trái, đau hàm, toát mồ hôi và khó thở thì nguy cơ càng lớn. Nếu bỗng nhiên đau thắt ngực, kèm theo khó thở cần lập tức gọi bác sĩ.

ĐÀN ÔNG KHÔNG THỂ THỜ Ơ VỚI CÁC DẤU HIỆU SAU

Chảy máu cam, đau chân, đau đầu gối, mụn, vết phồng giộp, đau họng là những dấu hiệu của những bệnh nguy hiểm mà nam giới thường không chú ý.

Đau chân là dấu hiệu tim không khỏe

Chảy máu cam có thể là một trong những dấu hiệu bên ngoài cho thấy phái mạnh có thể mắc phải các bệnh nghiêm trọng như cao huyết áp và đột quỵ. 8% người từ 20 đến 34 tuổi thường chảy máu cam sẽ bị đột quỵ. Nếu mũi tự nhiên chảy máu thường xuyên, bạn cần đi kiểm tra huyết áp. Một bát yến mạch với hạt lạnh vào mỗi sáng sẽ giúp điều hòa huyết áp.

Đau đầu gối: Sau khi hoạt động mạnh, các khớp gối đau và sẽ có tiếng cót kẹt; tuy nhiên nếu cơn đau kéo dài hơn 2 giờ thì có thể bạn bị viêm xương khớp. Gắng quá sức chính là nguyên nhân dẫn đến hiện tượng này, hãy rút ngắn thời gian tập luyện và theo dõi tình trạng đầu gối. Nếu triệu chứng không giảm sau 3 tháng, điều này báo hiệu bạn đã bị các vấn đề về cơ xương...

...Bạn hãy đi chụp X-quang, kiểm tra xem có phải khoảng không giữa các khớp xương giảm do mất sụn. Nếu vẫn còn đau, phái mạnh có thể tìm đến thuật châm cứu. Theo các bác sĩ, châm cứu có thể làm giảm đau tới 40%. Lưu ý, sau khi tập thể dục, bạn nên chườm đá lên đầu gối, vì nó sẽ làm giảm sưng. Theo nghiên cứu, nếu ai tập thể dục giảm được gần 5kg thì nguy cơ viêm xương khớp giảm 50%.

Đau họng kéo dài hơn 3 ngày, làm mất giọng, nghĩa là bạn đã viêm họng. Nếu nhiễm trùng vào sâu amidan, các hạch bạch huyết và mô xung quanh bị sưng và có mủ; việc này sẽ làm đóng đường hô hấp dẫn đến khó thở. Bạn cần đi thử nghiệm kháng nguyên, nếu tình trạng không quá tệ, bạn có thể uống penicillin.

Ngoài ra, các đáng mày râu có thể đi kiểm tra mẫu nước bọt, việc này mất khá nhiều thời gian nhưng chính xác đến 95%. Lưu ý khi bác sĩ kê đơn penicillin, bạn cần hỏi xem liệu có cần thêm chất chống viêm prednisone, bởi chỉ cần dùng 60 miligrams prednisone hằng ngày giúp giảm đau tới 30% sau 12 tiếng so với người dùng thuốc thông thường.

Vết phồng rộp: Khi những vết phồng giộp vỡ ra giữa các ngón chân, vi khuẩn có thể thâm nhập vào khu vực này. Rất nhiều nam giới để cho đến khi vi khuẩn thâm nhập vào vết thương rồi sau đó mới chữa trị; điều này rất nguy hiểm. Vậy, bạn cần ngăn chặn sự lây nhiễm của nấm trước khi quá muộn bằng cách sử dụng các loại thuốc bôi, nhưng trước khi dùng thuốc bạn cần ngâm chân trong nước muối ấm khoảng 20 phút.

Mụn trứng cá có thể là dấu hiệu của ung thư biểu mô tế bào đáy, một dạng phát triển chậm của ung thư da và nam giới thường bỏ qua tình trạng này. Khi phát hiện mụn không tự biến mất trong vài ngày, bạn cần đến gặp bác sĩ da liễu để kiểm tra ung thư biểu mô tế bào đáy, bệnh này có thể chữa trị nếu phát hiện sớm.

Đau chân có thể là dấu hiệu cho thấy tim bạn không khỏe. Dấu hiệu đầu tiên của hệ thống tuần hoàn máu bị chặn là đau chân, không phải đau ngực bởi các mạch máu của chân dài hơn nên dễ bị chặn bởi các mảng bám hơn, dẫn đến cơ bắp thiếu oxy, gây nên các bệnh về tim. Cơn đau có thể xảy ra ở bên dưới thắt lưng, đùi, bắp chân, bàn chân...

Tên y tế của hiện tượng mạch máu chân bị chặn là bệnh động mạch ngoại biên (PAD). Khi mắc bệnh bạn cần đến gặp bác sĩ, uống thuốc theo đơn để cải thiện lưu thông máu. Ngoài ra, để ngăn ngừa PAD, phái mạnh cần bỏ thuốc lá, tránh chất béo trans, dùng 400 microgram axit folic hằng ngày. Theo nghiên cứu, những nam giới bổ sung axit folic hằng ngày có thể giảm 32% PAD hơn người không dùng.

NHỮNG CÁCH GIÚP ĐÀN ÔNG LÂU GIÀ

Phụ nữ không phải là những người duy nhất quan tâm về ngoại hình của họ. Đàn ông cũng cần biết cách quan tâm đến cơ thể và vẻ đẹp bên ngoài của mình.

Đàn ông nên quan tâm đến cơ thể và vẻ đẹp bên ngoài

Sự già hóa của nam giới bắt đầu từ thói quen điển hình và chế độ ăn uống của họ. Dưới đây là một vài lời khuyên chống lão hóa tự nhiên cho nam giới:

Từ bỏ thói quen hút thuốc

Biện pháp đầu tiên và tốt nhất giúp nam giới chống lại lão hóa tự nhiên là từ bỏ thói quen hút thuốc. Mặc dù hút thuốc lá được coi là một dấu hiệu của sự nam tính, và cho biết thêm tuổi thực tế của bạn. Nhưng nó tàn phá khuôn mặt của bạn bằng cách hình thành nhiều nếp nhăn và khô da.

Sử dụng kem dưỡng ẩm sau khi cạo râu

Người đàn ông liên tục cạo râu của họ và do đó, làn da trở nên dễ bị khô. Cách tốt nhất là nên cạo râu bằng nước ấm và sử dụng kem dưỡng ẩm sau khi cạo râu.

Thường xuyên dùng nước ép nho

Nước ép nho có chứa chất chống oxy hóa, giúp cải thiện tính đàn hồi của da và giữ cho da có vẻ ngoài mịn và đẹp tự nhiên.

Tiêu thụ ít rượu

Việc uống nhiều rượu là tác nhân làm giãn nở các mạch máu của cơ thể nhiều hơn mức cần thiết, làm cho da bị chảy xệ..

Tập thể dục thường xuyên

Lão hóa không chỉ nhìn thấy trong da mặt. Cơ bị chảy xệ là một dấu hiệu bình thường của sự lão hóa. Vì vậy, hãy thường xuyên tập thể dục để giữ cho da luôn săn chắc.

Sử dụng sữa rửa mặt

Cũng như nữ giới, nam giới phải luôn giữ cho da sạch sẽ, không để lỗ chân lông bị tắc. Bạn nên thường xuyên rửa mặt bằng sữa rửa mặt cho nam giới vào buổi sáng sau khi thức dậy và buổi tối trước khi đi ngủ.

Massage cơ thể

Quá trình lão hóa sẽ bị chậm lại bởi sự gia tăng lưu thông máu trong cơ thể. Một lời khuyên chống lão hóa tự nhiên hiệu quả là bạn nên thường xuyên massage cơ thể.

Ăn nhiều các loại rau màu xanh lá cây

Bạn hãy cải thiện chế độ ăn uống bằng cách kết hợp các loại rau xanh. Lượng chất xơ và chất chống oxy hóa khá lớn trong rau sẽ giúp ngăn chặn nếp nhăn và lão hóa của da.

Tránh tiếp xúc nhiều với mặt trời

Không chỉ riêng phụ nữ, mà đàn ông cũng nên tránh tiếp xúc nhiều với ánh mặt trời, vì đó là tác nhân gây ra nếp nhăn trên da của bạn. Hãy sử dụng kem chống nắng khi đi ra ngoài nắng trong khoảng thời gian dài.

Uống nhiều nước

Uống ít nhất 8 ly hoặc 2 lít nước mỗi ngày rất tốt cho sức khỏe và da của bạn. Nó giữ cho da ngậm nước và khỏe mạnh, bảo vệ da khỏi những dấu hiệu của sự lão hóa.

NHÓM MÁU ĐỐI VỚI SỨC KHỎE ẨM THỰC

Đôi lúc chúng ta sẽ khám phá một cách ngạc nhiên rằng, một số người đã khống chế ăn uống một cách thận trọng, cân nặng lại cứ tăng lên; một số người ăn uống thoải mái, hưởng hết sơn hào hải vị, họ vẫn cứ “duyên dáng”. Nguyên do là sự tác dụng của thức ăn đối với cơ thể khác nhau ở mỗi nhóm máu, tức nhóm máu khác nhau đã quyết định sự tận dụng thức ăn của cơ thể. Đây là quan điểm do chuyên gia “liệu pháp tự nhiên” lừng danh người Mỹ - Bác sĩ Peter Darmstadt đưa ra.

Tác dụng của thức ăn đối với cơ thể khác nhau ở mỗi nhóm máu

Giữa nhóm máu và ăn uống có liên quan như thế nào? Nhà khoa học nghiên cứu khám phá, mỗi nhóm máu có một kháng nguyên nhất định, phát sinh tác dụng khác nhau với những chất khác nhau, đặc biệt là prothrombin thực vật - một loại protein bám trong thức ăn có thể làm đông máu. Các thức ăn khác nhau đều có chứa prothrombin thực vật khác nhau, nếu nó xảy ra phản ứng với kháng nguyên, sẽ gây phá hỏng hồng cầu, bạch cầu, theo đó gây ra nhiều rối loạn, tổn hại sức khỏe đường ruột, hệ thần kinh và các cơ quan khác.

Nhóm máu quyết định ẩm thực

Nhà nghiên cứu qua nhiều năm thăm dò đưa ra kết luận: một số prothrombin thực vật có thể hòa tan với các nhóm máu, một khi chúng “gặp nhau” sẽ sản sinh chất kháng sinh, chống viêm, đạt hiệu quả cân nặng lý tưởng và trì hoãn lão hóa. Dựa vào khám phá này, nhà khoa học đưa ra một số thực đơn, cung cấp cho người thuộc các nhóm máu khác nhau tham khảo:

Người nhóm máu O thích hợp thức ăn giàu đạm:

Nhóm máu O là nhóm rất cổ xưa, nhóm này tiêu hóa rất tốt đối với thức ăn giàu đạm như thịt, rau, nhưng có “khẩu vị” rất xấu với ngũ cốc.

Người nhóm máu O nên dùng: thịt bò (trâu), thịt dê và thịt nai, cá trích, trứng gà, sữa bò, đậu hũ, bơ, tỏi, củ cải, xà lách, củ hành, khoai lang, bí rợ, táo tây, bưởi, nho, lê, dưa hấu và đào.

Kiến nghị ít dùng: thịt mỡ, jam-bon, thịt ngỗng, cá, sữa chua, nấm rơm, ô liu, khoai tây, dừa, quất, dâu tây, xoài và cam quít…

Chuyên gia cho rằng, người nhóm máu O có thể dựa vào thịt nạc, gan động vật, hải sản và rau lá màu xanh để khống chế cân nặng. Nếu muốn tăng cân, có thể dùng lúa mì và các chế phẩm như bánh mì, bánh mì ngọt, bánh có nhân, hạt bắp, đậu cô ve, đậu ván.

Người nhóm máu A thích hợp với chế độ ăn chay:

Người nhóm máu A nên với thực đơn ăn chay là chính, đậu hũ, đậu nành và rau… Một số đạm thực vật, như đạm đậu nành là thức ăn sức khỏe tốt nhất của nhóm người này, dùng thường xuyên có thể dự phòng bệnh tim mạch và chứng ung thư.

Chuyên gia kiến nghị người nhóm máu A dùng: cá tuyết, cá trích, cá chép, sữa đậu, sữa chua, bơ, củ cải, củ hành, bí rợ, rau và tỏi, chanh, khóm (dứa), mận, táo tây, đào, nho khô, anh đào, bưởi và rau cần…
Ít dùng: tất cả các loại thịt, bao gồm thịt heo, thịt dê, jam-bon và thịt vịt, cá mắm, tôm, bơ sữa, cải nồi, cà tím, khoai tây, ô liu, hồ tiêu, chuối, dừa, xoài, quất, đu đủ…

Người nhóm máu A nếu muốn tăng cân, có thể dùng thịt, chế phẩm sữa, rau, đậu và lúa mì… Nếu muốn giảm cân, có thể dùng dầu ô liu, đậu nành, rau lá màu xanh và khóm (dứa)…

THIẾT BỊ ĐÁNH GIÁ TÌNH TRẠNG SỨC KHỎE BẰNG CÔNG NGHỆ LASER

Giới khoa học Anh vừa công bố chiếc đồng hồ có thể tính toán tuổi thọ, đánh giá tình trạng sức khỏe con người bằng công nghệ quét laser.

Ảnh minh họa

Đó là chiếc đồng hồ được chế tạo bởi giáo sư vật lý Aneta Stefanovska và Peter McClintock từ Đại học Lancaster (Anh). Khi đeo trên tay, chiếc đồng hồ phát ra các chùm laser sâu vào da con người để phân tích tình trạng các tế bào mao mạch nhỏ và xác định tình trạng lão hóa của cơ thể. Những dữ liệu thu thập được từ các chùm laser sẽ đánh giá các chức năng của tế bào trên thang điểm từ 0 - 100 và các nhà nghiên cứu dựa vào các con số đó để dự đoán thời gian tồn tại của một người.

GS. Aneta Stefanovska cho biết, việc sử dụng thiết bị trên có thể giúp các bác sĩ sớm nhận ra dấu hiệu một vài căn bệnh nguy hiểm như bệnh tim, bệnh mạch vành, ung thư hoặc mất trí nhớ.

Trong tương lai, thiết bị trên sẽ được thu nhỏ bằng với một đồng hồ đeo tay cho gọn gàng hơn. Dự kiến, thiết bị này đã sẵn sàng có mặt trên thị trường trong 3 năm tới với mức giá từ 310 - 464 USD.

"NƯỚC TĂNG LỰC" TỪ THIÊN NHIÊN

Nước dừa tươi đã được sử dụng rộng rãi ở những quốc gia vùng nhiệt đới hàng bao thế kỷ nay. Không những giữ cân bằng dịch cơ thể, nước dừa còn khẳng định là một loại nước uống tốt nhất để tái tạo dịch cơ thể.

Nước dừa là loại nước uống tốt nhất tái tạo dịch cơ thể

Dung dịch nước có trong quả dừa non là một trong những nguồn nước thuần khiết nhất. Không hề chứa cholesterol nhưng lại chứa nhiều chất điện giải hơn bất cứ dịch ép trái cây hoặc dịch ép rau cải nào. Nước dừa thuần khiết về mặt sinh học, chứa nhiều muối khoáng, các loại đường và những loại vitamin mà những vận động viên cần trong quá trình tập luyện. Trong nước dừa người ta cũng tìm thấy “hành tung” của những nguyên tố vi lượng như đồng, phosphorus, sulfur vốn có vai trò quan trọng trong việc cân bằng các chất điện giải trong cơ thể.

Cứ một trái dừa, lượng nước có trong ấy chứa một lượng vitamin C vừa đủ cho yêu cầu hằng ngày. Nước dừa cũng chứa các vitamin nhóm B như B3, B5, biotin, B2, acid folic, B1…

Nước dừa chứa chất béo không đáng kể, ít carbohydrates và ít calories, vì vậy có tác dụng hạ nhiệt và điều hòa thân nhiệt, duy trì dịch cơ thể ở mức bình thường, đồng thời vận chuyển những thành phần dinh dưỡng quan trọng và oxy đến nuôi các tế bào.

NHỮNG LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ CỦA THỰC PHẨM MÀU VÀNG

Thực phẩm màu vàng rất tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường chức năng của dạ dày và ruột. Đồng thời, nó cũng có thể cải thiện trí nhớ, cung cấp năng lượng cho cơ thể con người và điều hòa nội tiết tố.

Chuối dồi dào chất dinh dưỡng nhất

Dưới đây là các loại thực phẩm màu vàng không chỉ rất bổ dưỡng mà còn có rất nhiều lợi ích sức khỏe con người:

Cà rốt

Cà rốt là một loại thực phẩm có màu vàng, nó chứa một lượng lớn beta-carotene, không chỉ giúp bảo vệ đôi mắt và làn da của bạn mà còn có thể ngăn ngừa ung thư.

Tác động chủ yếu của cà rốt là để chữa trị đầy bụng, tiêu chảy, ho, hen suyễn, thị lực kém. Cà rốt có chứa rất nhiều chất xơ thực vật, có thể tăng cường nhu động của đường ruột, giúp thư giãn ruột và ngăn ngừa ung thư. Đồng thời, cà rốt còn có thể làm giảm mức độ đường trong máu. Cà rốt còn là một lựa chọn tốt cho bệnh tiểu đường. Hơn nữa, cà rốt cũng có thể làm tăng lưu lượng máu của động mạch vành, làm giảm mức độ mỡ trong máu, thúc đẩy quá trình tổng hợp của adrenaline, giúp hạ huyết áp và bảo vệ tim. Vì vậy, nó cũng rất có lợi cho những người bị cao huyết áp hoặc bệnh tim mạch vành.

Chuối

Chuối có nhiều loại, loại nào cũng ngon và bổ, nhưng dùng làm thuốc chủ yếu là chuối Tiêu. Tất cả các loại chuối khi còn xanh đều có tác dụng cầm tiêu chảy (chỉ cần ăn sống một quả chấm muối).

Các nhà dinh dưỡng học cho rằng chuối là một trong những thứ trái cây dồi dào chất dinh dưỡng nhất. Chuối có nhiều đường, đạm, tinh bột, chất béo, muối vô cơ, các loại sinh tố A, B, C và chất xơ. Chuối góp phần không nhỏ trong việc bảo vệ sức khỏe con người thông qua bộ máy tiêu hóa. Theo y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian: có vị ngọt, tính bình, bổ tỳ vị, nhuận trường và lợi tiểu.Người có bộ máy tiêu hóa kém thì chuối chín là một thức ăn rất tốt. Do có tác dụng lợị tiều, nhuận trường nên chuối cũng rất cần cho người bị táo bón, bị phù do suy tim, viêm thận, cao huyết áp và tiểu đường.

Xoài

Xoài chứa rất nhiều vitamin, vì vậy thường xuyên ăn xoài có thể giúp làn da mịn màng. Hơn nữa, xoài cũng có thể ngăn ngừa và điều trị huyết áp cao và xơ vữa động mạch.

Xoài chứa một lượng lớn vitamin C và khoáng chất, trong đó không chỉ có thể ngăn ngừa ung thư mà còn có thể có hiệu quả ngăn ngừa xơ cứng động mạch và cao huyết áp. Đồng thời, xoài chứa rất nhiều chất xơ, có thể thúc đẩy nhu động ruột, do đó nó đóng một vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và điều trị táo bón.

NHỮNG THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO NGƯỜI BỊ VÀNG DA

Nước ép củ cải, nước mía, nước chanh, dứa, quýt, lá húng quế, lúa mạch, nước ép cà chua… là những loại thực phẩm hữu hiệu chữa trị chứng vàng da.

Nước mía chứa nhiều năng lượng giúp gan phục hồi nhanh chóng

Vàng da không phải là bệnh, nó chỉ là một triệu chứng. Tuy vậy khi có dấu hiệu vàng da có thể liên quan đến nhiều loại bệnh khác nhau và ảnh hưởng nghiêm trọng tới gan. Vàng da có thể gặp ở mọi lứa tuổi, do sự cản trở bài tiết sắc tố mật (bilirubin), làm cho lượng sắc tố mật trong máu tăng lên. Vàng da không thể chỉ chữa bằng thuốc mà còn phải kết hợp với chế độ ăn uống phù hợp.

Nếu bạn bị chứng vàng da, đặc biệt phải tránh những loại thực phẩm nhiều dầu mỡ. Vì khi gan bạn yếu đi, chức năng gan giảm, gan sẽ không có khả năng tiêu hóa dầu mỡ. Tuy nhiên, tránh ăn những thực phẩm nhiều giàu mỡ là chưa đủ. Mà bạn cần phải ăn đúng loại thực phẩm để chữa vàng da. Đây là những loại thực phẩm giúp gan giải độc. Những thực phẩm này giúp trẻ hóa các tế bào gan, loại bỏ sự nhiễm trùng.

Nước trái cây là một trong số các loại thực phẩm hiệu quả nhất chữa chứng vàng da. Và nước mía đặc biệt tốt cho gan của bạn. Dưới đây là những thực phẩm hữu ích nhất cho người mắc chứng vàng da:

Nước ép củ cải

Mỗi ngày uống 2-3 ly nước ép củ cải sẽ giúp bạn giảm đáng kể triệu chứng vàng da. Bởi nước ép củ cải giúp thanh lọc và loại bỏ lượng bilirubin ra khỏi gan và máu. Ngoài ra, củ cải chứa nhiều canxi, sắt, vitamin A, B6 và C, acid folic và là nguồn cung cấp dồi dào của mangan, chất xơ và kali, rất tốt cho cơ thể và chống oxy hóa tốt.

Hạt rau mùi

Hạt mùi có tác dụng rất tốt trong việc thông đại tiểu tiện, trị phong tà, phá mụn độc và làm lành các chứng mụn lở. Với chứng vàng da, bạn ngâm hạt rau mùi trong nước qua đêm và uống vào buổi sáng. Nước hạt rau mùi sẽ giúp loại bỏ ra ngoài độc tố từ gan.

Lúa mạch

Lúa mạch là nguồn phong phú chất xơ không hòa tan, có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư ruột kết, bệnh sỏi mật và rất tốt cho hệ tiêu hóa. Trong lúa mạch có một chất tên là “lignans”, là một chất chống oxi hóa, bảo vệ các tế bào khỏi các vi khuẩn gây bệnh. Bên cạnh đó, lúa mạch có đặc tính rất tốt, giúp lợi tiểu, mát gan, giúp rửa trôi các bilirubin dư thừa ra khỏi cơ thể.

Nước ép cà chua

Cà chua là một loại quả cung cấp nguồn vitamin C dồi dào. Đó là lý do tại sao nó rất giàu lycopene, một chất chống oxy hóa rất mạnh. Vì vậy, nước ép cà chua giúp trẻ hóa các tế bào gan, giúp bạn khắc phục chứng vàng da.

Lá húng quế

Lá húng quế là một phương thuốc tự nhiên giúp gan phục hồi chức năng. Theo một nghiên cứu tiến hành tại Đại học Mansoura, Ai Cập, các nhà khoa học lấy 6 hợp chất trong rau húng quế được trích xuất và thử nghiệm khả năng bảo vệ chống lại tình trạng oxy hóa gan. Kết quả là, tất cả các hợp chất này đều có tác dụng bảo vệ gan.

Nước ép chanh

Chanh là một trong những loại quả giải độc tốt nhất có sẵn trong thiên nhiên, vừa rẻ, vừa an toàn. Chanh là loại quả giúp lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa, chống viêm, khử trùng và tiêu diệt vi khuẩn có hại trong cơ thể. Vì thế, mỗi buổi sáng, hãy vắt một quả chanh vào nước và uống để làm sạch dạ dày, hệ tiêu hóa và gan của bạn.

Dứa

Dứa là loại quả giúp thanh nhiệt. Nước ép dứa cũng giúp hệ tiêu hóa tốt, mau lành bao tử bị viêm, loét. Tái tạo tủy và canxi giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra, nó còn là loại quả giải độc tốt, giúp làm sạch các tế bào gan. Nó cũng giúp chữa chứng vàng da một cách hiệu quả.

Nước mía

Nước mía là loại nước bắt buộc phải uống đối với những người mắc chứng vàng da. Ngoài tác dụng giải nhiệt, chống viêm, tiêu sưng, giảm đau, trị viêm họng… nước mía chứa nhiều năng lượng giúp gan phục hồi nhanh chóng.

Sữa đông tụ (sữa chua)

Sữa đông chứa nhiều vitamin, protein giúp cơ thể dễ tiêu hóa, tăng lượng vi khuẩn có lợi cho dạ dày, tiệt trùng đường ruột và tiêu diệt các tác nhân gây hại.

NGÁP TỐT CHO SỨC KHỎE CỦA CHÚNG TA

Không chỉ buồn ngủ, mệt mỏi, stress bạn mới ngáp mà ngay cả vui vẻ, phấn khích hay ở một số người là biểu hiện của sự ham muốn chuyện gối chăn cũng... ngáp. Đằng sau những cái ngáp ấy có rất nhiều điều thú vị mà không phải ai cũng biết.

Ngáp là hoạt động vô thức

Ngáp là một hoạt động vô thức, nằm ngoài sự điều khiển của con người và một số động vật. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì chỉ mới 20 tuần tuổi bào thai đã biết ngáp trong bụng mẹ. Số lần ngáp của một người có thể là vài lần trong ngày, của người khác là vài chục lần và cũng có người ngáp cả trăm lần. Điều đó có nghĩa là muốn ngáp cũng không được và ngược lại...

Một cái ngáp thường không kéo dài quá 6 giây, rất nhanh nhưng lại liên quan đến nhiều trạng thái của cơ thể và gửi gắm nhiều thông điệp thú vị.

Về mặt khoa học, ngáp được chia thành 5 loại.

1. Ngáp lúc ngủ dậy, thường kèm theo vươn vai và co duỗi chân tay.

2. Ngáp vì uể oải, buồn ngủ: lượng không khí đưa vào phổi tăng lên có tác dụng làm giảm cơn buồn ngủ, tăng sự tập trung.

3. Ngáp vì đói, kèm theo một số chuyển động ở ổ bụng và cơ hoành.

4. Ngáp vì ưu phiền.

5. Ngáp do lây: cơ chế của loại này còn đang gây nhiều tranh cãi.

Có rất nhiều giả thuyết về nguyên nhân khiến chúng ta ngáp, mà giả thuyết nào cũng khá thuyết phục. Chẳng hạn, khi cơ thể tích tụ nhiều khí cabonnic làm ta uể oải, não sẽ điều khiển để ta ngáp nhằm loại trừ chất độc đó đi, đồng thời cái hít vào thật sâu sau khi ngáp sẽ mang một lượng ôxy tươi mới qua phổi, vào máu, lên não, nhờ thế, ngáp xong phần nào tỉnh táo trở lại. Ngáp còn được coi là cách cơ thể tự điều chỉnh nhiệt độ máu một cách tức thời. Lại có giả thuyết cho rằng, các trạng thái tình cảm, tâm lý như buồn bực, giận dỗi... làm xuất hiện trong não hàng loạt hóa chất dẫn truyền thần kinh. Muốn giải phóng các chất này không gì tốt bằng ngáp.

Thật ra, ngáp là một hành động khó kiểm soát nên nếu nói nó là thông điệp cố ý thì không chính xác, nhưng có vẻ như người xưa đã nhận ra rằng ngáp và tình dục liên quan khá mật thiết, nhất là sự ham muốn chuyện gối chăn của nam giới. Ngáp sẽ đạt được một mũi tên trúng hai đích, vừa làm cho “cậu nhỏ” được hoạt động vừa giúp cho thần kinh được thông thoáng, như thế sẽ giúp cho chuyện ấy của phái mạnh sung hơn. Những người hay ngáp thường có hàm lượng testosterol cao, đồng nghĩa với việc có khả năng yêu đương cũng cao hơn.

ĂN UỐNG NHƯ THẾ NÀO ĐỂ PHÒNG BỆNH GOUT?

Các bệnh “mắc phải” của thời buổi hiện đại ngày một nhiều, gút (gout) là bệnh phổ biến và thường gặp nhất ở các quý ông thành đạt, quý ông thích la cà ở bàn nhậu và ít về nhà ăn cơm với vợ. Vậy nên một chế độ dinh dưỡng không phù hợp, vô tội vạ đã khiến bệnh nhân gút ngày một nhiều...

Bệnh gout

Bệnh xuất hiện do đâu?

Bệnh gút đã được coi là một bệnh lý rối loạn chuyển hóa purine ở người, làm tăng tổng hợp acid uric và/hoặc giảm thải acid uric ra ngoài, gây tăng acid uric trong máu. Người bị bệnh gút có biểu hiện đầu tiên là thường đau ở ngón chân cái, xuất hiện các tophi (u cục) ở khớp, quanh khớp, ở vành tai. Khởi bệnh đột ngột bằng một cơn viêm khớp cấp với tính chất: sưng, nóng, đỏ, đau dữ dội, đột ngột ở một khớp làm người bệnh rất đau đớn, không thể đi lại được. Bệnh diễn biến từng đợt, giữa các cơn viêm cấp có những giai đoạn các khớp hoàn toàn hết đau, người bệnh tưởng mình đã khỏi. Giai đoạn đầu tiên thường không có bất kỳ triệu chứng nào ngoại trừ nồng độ acid uric trong máu cao.

Các triệu chứng đầu tiên thường gặp là ngón cái sưng đỏ và đau nhức. Thường thì cơn đau sẽ xảy đến sau một tác động vật lý nào đó tại chỗ bị đau, hoặc sau một sự kiện về dinh dưỡng (ăn nhậu, tiệc tùng). Đau thường xuất hiện ở các khớp bao gồm các khớp mắt cá chân, bàn chân, đầu gối, cổ tay, khuỷu tay và khớp nhỏ của bàn tay, có khi ở những khớp nhỏ có ở khắp nơi trên cơ thể. Các tinh thể muối urat gây viêm khớp, dẫn đến sưng, đỏ, nóng, đau, và cứng khớp. Ở giai đoạn muộn, biểu hiện viêm ở nhiều khớp cả tay và chân, có thể đối xứng, xuất hiện những u cục ở nhiều nơi, đặc biệt quanh các khớp, bệnh diễn biến liên miên không rõ từng đợt, giữa các đợt viêm cấp các khớp vẫn đau nhức, dần dần gây biến dạng khớp, cứng khớp, teo cơ...

Hầu hết các bệnh nhân có các cơn đau tái phát trong vòng vài năm, tùy theo thể trạng và lối sống, mà thường là từ 1 - 3 năm. Nếu không chữa trị, trong giai đoạn sau, các cơn đau khớp cấp sẽ gây tổn thương nhiều khớp, làm tổn thương khớp, mất vận động, đau mạn tính và hình thành cục tophi (do tinh thể urat lắng đọng trong mô mềm).

SAU PHẪU THUẬT TA NÊN ĂN UỐNG NHƯ THẾ NÀO?

Đối với bệnh nhân sau phẫu thuật, việc ăn uống rất quan trọng để phục hồi sức khỏe và làm nhanh liền vết mổ. Ăn uống khoa học sau phẫu thuật như thế nào? Câu trả lời có trong bài viết sau đây.

Hải sản cung cấp chất đạm tốt

Ăn nhiều chất đạm, đủ chất béo

Để nhanh lành vết mổ, điều quan trọng là bệnh nhân phải ăn uống đầy đủ chất đạm (protein). Chất đạm tốt có nhiều trong các loại thịt nạc như thịt gà, thịt lợn, thịt bò, trứng gà vịt, chim cút. Hải sản bao gồm cá, tôm, cua... là một nguồn tuyệt vời cung cấp chất đạm tốt và dễ tiêu. Nếu bệnh nhân không ăn thịt hoặc không thích thịt, phải dùng protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ, các loại đậu, nhất là đậu nành. Các sản phẩm từ sữa là một nguồn protein tốt nhưng chúng có thể gây táo bón nên chỉ cho bệnh nhân sử dụng ở mức độ vừa phải. Một số nghiên cứu cho biết: các sản phẩm từ sữa có thể làm tăng tiết dịch trong phổi, vì vậy, nếu bệnh nhân bị ho, nên hạn chế dùng các sản phẩm từ sữa. Nếu bệnh nhân sử dụng các sản phẩm từ sữa mà không bị táo bón, nên dùng các sản phẩm có hàm lượng chất béo thấp như sữa lấy hết chất béo, sữa chua, phô mai.

Trường hợp bệnh nhân đang gặp khó khăn trong việc ăn uống, phải xem xét bổ sung chất đạm bằng truyền đạm, uống viên thuốc đạm.

Chất béo: chỉ nên ăn dầu thực vật bằng cách dùng chúng chế biến món ăn. Các chất béo trong cá hay thủy hải sản là chất béo tốt mà bệnh nhân nên ăn. Không ăn hoặc rất hạn chế ăn chất béo từ động vật như lợn, chó, gà, vịt... Tránh ăn nước béo trong nước dùng phở, bún; tránh ăn da gà, vịt.

Vitamin và khoáng chất

Trái cây và rau quả tươi chứa cả chất dinh dưỡng và chất xơ, rất cần thiết để giúp lành vết mổ. Ở những nơi có điều kiện, bệnh nhân nên dùng rau, củ quả tươi là tốt nhất, trường hợp không sẵn đồ tươi, có thể dùng các loại rau, quả tươi đông lạnh hoặc đóng hộp cũng tốt. Một tác dụng phụ của việc ăn nhiều trái cây và rau quả hơn bình thường là nhiều hơi trong đường tiêu hóa, khiến bệnh nhân phải trung tiện nhiều. Nếu lượng hơi nhiều đến mức bệnh nhân cảm thấy có áp lực dạ dày hoặc đau quặn bụng, khi đó cần giảm ăn trái cây và rau củ, đồng thời sử dụng thuốc giảm khí.

Vitamin C là một chất chống ôxy hóa, giúp nhanh lành vết mổ và nâng cao sức đề kháng, làm giảm nguy cơ nhiễm khuẩn vết mổ. Những thực phẩm giàu vitamin C là cam, bưởi, chanh, rau ngót, dâu tây, kiwi, rau xanh các loại. Beta-caroten là chất có ở thức ăn, mà cơ thể sẽ biến thành vitamin A, rất quan trọng cho việc hình thành mô sẹo, làm nhanh lành vết thương. Các thực phẩm chứa nhiều beta-caroten mà bệnh nhân nên ăn là cà rốt, đu đủ, gấc, khoai lang, bí đỏ...

BỮA ĂN CỦA BẠN ĐÃ CÓ ĐỦ VITAMIN A CHƯA?

Trong thời buổi hiện nay, bữa cơm gia đình cũng được cải thiện đáng kể về lượng với nhiều món ăn phong phú nhưng vẫn còn nhiều thiếu hụt về chất, đặc biệt là các vi chất thiết yếu như Vitamin A, Sắt, Kẽm. Thực hiện sứ mệnh cải thiện chất lượng bữa ăn gia đình Việt Nam, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế, tập đoàn Unilever Việt Nam vừa cho ra đời sản phẩm “Hạt nêm Knorr mới - bổ sung vitamin A”.

Hạt nêm knorr

Dự án “Bổ sung vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm” tầm cỡ quốc gia

Theo số liệu khảo sát đầu năm 2013 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, có đến 50% trẻ em Việt Nam thiếu các vi chất dinh dưỡng, trong đó 14,2% thiếu Vitamin A. Việc thiếu hụt Vitamin A lâu ngày rất dễ dẫn đến khô giác mạc, mắc quáng gà… thậm chí mù lòa. Chưa kể nguy cơ giảm sức đề kháng, khiến cả người lớn và trẻ em mắc phải các bệnh nguy hiểm.

Hiểu được thực trạng này, Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã phối hợp với các doanh nghiệp cùng thực hiện dự án “Bổ sung vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm”. Mục tiêu chính của chương trình là hỗ trợ sản xuất các thực phẩm có bổ sung Vi chất dinh dưỡng như: Nước mắm, xì dầu, bột canh/hạt nêm... ở mức giá hợp lý cho tất cả người tiêu dùng Việt nam trong giai đoạn 2012-2017. Tiên phong đi đầu, công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt nam đã tham gia dự án và phối hợp triển khai bổ sung vitamin A vào hạt nêm nhằm góp phần giúp người tiêu dùng Việt Nam phòng chống tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng. Hạt nêm Knorr bổ sung Vitamin A Mới không chỉ giúp cho mọi món ăn thơm ngon mà còn tốt hơn cho sức khỏe gia đình.